Le vitrail (du latin vitreus, « de verre ») est un assemblage de pièces de verre coloré ou peint, maintenues par des baguettes de plomb soudées, formant une composition décorative ou narrative. L’art du vitrail s’est épanoui au Moyen Âge, notamment dans les cathédrales gothiques dont les grandes fenêtres — baies, roses et lancettes — permettaient de laisser entrer la lumière divine tout en racontant des scènes bibliques à un peuple largement illettré. Les vitraux de la Sainte-Chapelle de Paris (XIIIe siècle) et ceux de la cathédrale de Chartres sont parmi les plus célèbres au monde.

Techniquement, les verres colorés sont obtenus par adjonction d’oxydes métalliques lors de la fusion : le cobalt donne le bleu, le manganèse le violet, le cuivre le rouge ou le vert, le fer le jaune ou le brun. La technique dite du « verre soufflé » permet d’obtenir des nuances uniques et irrégulières. Au XXe siècle, l’art du vitrail connut un renouveau avec des artistes comme Marc Chagall (cathédrale de Reims) ou Henri Matisse (chapelle de Vence). Le terme vitrail est au singulier ; au pluriel, on dit vitraux.

En tennis de table, les balles officielles de compétition sont soit blanches, soit orange — le choix dépend de la couleur de la table et du fond de salle pour garantir la meilleure visibilité possible. La Fédération Internationale de Tennis de Table (ITTF) précise dans son règlement que la balle doit mesurer 40 mm de diamètre (passée de 38 mm à 40 mm en 2000 pour ralentir le jeu et le rendre plus télévisuel). Depuis 2015, les balles en compétition internationale sont fabriquées en plastique (poly) plutôt qu’en celluloïd, pour des raisons de sécurité (inflammabilité).

Le tennis de table — aussi appelé ping-pong, marque déposée — est né en Angleterre à la fin du XIXe siècle comme passe-temps de salon pour la bourgeoisie. Il est aujourd’hui le deuxième sport le plus pratiqué au monde en nombre de licenciés, derrière le football. La Chine domine le sport au plus haut niveau depuis des décennies, remportant la très grande majorité des titres olympiques et mondiaux. Le sport est au programme des Jeux Olympiques depuis Séoul 1988.

Un FAI — Fournisseur d’Accès à Internet — est une entreprise qui propose à ses clients une connexion au réseau Internet. En France, les principaux FAI sont Orange, SFR, Bouygues Telecom et Free (surnommés les « quatre opérateurs » ou « quatuor télécom »). Ils proposent des offres regroupant Internet, téléphonie fixe et télévision (les fameux « triple play » ou « quadruple play » incluant le mobile). Le terme anglais équivalent est ISP (Internet Service Provider).

Internet lui-même est né dans les années 1960 sous le nom d’ARPANET, un réseau militaire et universitaire américain financé par le Département de la Défense. Le World Wide Web (WWW), souvent confondu avec Internet, n’est en réalité qu’un service parmi d’autres fonctionnant sur Internet — il fut inventé par Tim Berners-Lee en 1989 au CERN de Genève. En France, le premier accès à Internet grand public fut proposé par WorldNet en 1994. Aujourd’hui, plus de 5,5 milliards de personnes dans le monde ont accès à Internet.

Fight Club (1999) est un film américain réalisé par David Fincher, adapté du roman éponyme de Chuck Palahniuk (1996). Il met en scène un narrateur anonyme (Edward Norton), insomniaque et désabusé, qui rencontre Tyler Durden (Brad Pitt), un vendeur de savon charismatique et nihiliste avec lequel il fonde un club de combat clandestin — avant que l’organisation ne dérive vers un mouvement anarchiste baptisé Project Mayhem. Le film est célèbre pour son twist final et ses dialogues percutants sur la masculinité, la société de consommation et l’identité.

Les « huit règles du Fight Club » sont devenues l’une des répliques les plus cultes du cinéma : « La première règle du Fight Club : on ne parle pas du Fight Club. » Paradoxalement, ce secret est aujourd’hui l’une des citations les plus répandues de la culture populaire. À sa sortie, le film fut mal reçu par la critique et ne fut pas un succès commercial, mais il est aujourd’hui considéré comme l’un des grands films cultes des années 1990-2000. En Chine, une version alternative avec une fin différente, approuvée par la censure, fut diffusée en 2022 puis retirée après la polémique internationale.

Louis XIV (1638-1715), dit le Roi-Soleil, signa le édit de Fontainebleau le 18 octobre 1685, révoquant l’édit de Nantes qu’Henri IV avait accordé aux protestants en 1598. Cet édit leur garantissait la liberté de culte et des droits civiques dans un royaume en majorité catholique, mettant fin aux guerres de Religion. En l’abolissant, Louis XIV fit du catholicisme la seule religion légale de France, forçant les huguenots (protestants français) à se convertir ou à s’exiler. Des centaines de milliers de Français — artisans, commerçants, intellectuels — quittèrent le royaume, s’établissant notamment en Angleterre, Prusse, Hollande et Afrique du Sud, appauvrissant la France de précieux savoir-faire.

La relation généalogique entre Louis XIV et Henri IV mérite une précision : Henri IV est bien l’arrière-grand-père de Louis XIV, et non son grand-père direct. Son grand-père paternel était Louis XIII. L’édit de Nantes fut partiellement rétabli par l’Édit de Versailles en 1787, puis la Révolution française proclama la liberté de culte pour tous en 1789. Louis XIV régna 72 ans — le règne le plus long de l’histoire de France et de l’Europe monarchique.

Le mot équinoxe vient du latin aequinoctium, composé de aequus (« égal ») et nox/noctis (« nuit ») — littéralement « nuit égale ». Il se produit deux fois par an : l’équinoxe de printemps (vers le 20-21 mars dans l’hémisphère nord) et l’équinoxe d’automne (vers le 22-23 septembre). À ces dates, le Soleil se trouve exactement au-dessus de l’équateur terrestre, et la durée du jour est théoriquement égale à celle de la nuit (12 heures chacune). En pratique, la durée du jour est légèrement supérieure à 12 heures en raison de la réfraction atmosphérique.

L’équinoxe de printemps (aussi appelé point vernal) est fondamental dans de nombreux calendriers : il détermine la date de Pâques dans le christianisme (premier dimanche après la pleine lune suivant l’équinoxe de printemps), et marque le début de l’année dans le calendrier persan (Nowruz). À ne pas confondre avec les solstices, qui marquent les journées les plus longues (solstice d’été, vers le 21 juin) ou les plus courtes (solstice d’hiver, vers le 21 décembre) de l’année.

La Grande-Bretagne est la plus grande île d’Europe, avec une superficie de 229 848 km². Elle regroupe trois nations : l’Angleterre, l’Écosse et le Pays de Galles. Il ne faut pas la confondre avec le Royaume-Uni (Royaume-Uni de Grande-Bretagne et d’Irlande du Nord), qui est l’État politique incluant également l’Irlande du Nord, située sur l’île d’Irlande voisine. La confusion est fréquente : « Grande-Bretagne » désigne l’île géographique, « Royaume-Uni » désigne l’État souverain.

Le qualificatif « Grande » (par opposition à la « Petite-Bretagne », c’est-à-dire la Bretagne française) vient des migrations de populations celtes brittoniques au Ve-VIe siècle de l’île vers la péninsule armoricaine. L’unification politique de l’Angleterre et de l’Écosse eut lieu avec l’Acte d’Union de 1707, créant le « Royaume de Grande-Bretagne ». Le Pays de Galles était déjà rattaché à la Couronne anglaise depuis les Lois de Galles de 1535-1542 sous Henri VIII. La question de l’indépendance écossaise, soumise à référendum en 2014 (55 % de « non »), reste d’actualité.

Le mot mélodie vient du grec ancien μελωδία (melōdia), lui-même composé de mélos (« chant, musique ») et ōidē (« chant, poème chanté »). En musique, la mélodie désigne une succession de sons perçue comme une ligne musicale cohérente et reconnaissable, organisée selon le rythme et la hauteur des notes. C’est la dimension horizontale de la musique (le temps), par opposition à l’harmonie, dimension verticale (les sons simultanés). Une mélodie peut être fredonnée ou sifflée, ce qui en fait l’élément le plus immédiatement mémorisable d’une œuvre musicale.

La capacité humaine à reconnaître et mémoriser les mélodies est extraordinaire : des études montrent que le cerveau identifie une mélodie familière en quelques centièmes de seconde. Certaines mélodies transcendent les cultures — les Odes à la joie de Beethoven, le thème de Star Wars de John Williams, ou Happy Birthday sont reconnus dans le monde entier. En France, le terme « mélodie » désigne aussi spécifiquement un genre vocal savant de l’époque romantique — l’équivalent du Lied allemand — illustré notamment par Gabriel Fauré, Henri Duparc et Francis Poulenc.

Le mimosa (genre Acacia ou Mimosa selon les classifications) est un arbuste ou arbre de la famille des Fabacées, originaire d’Australie et introduit en Europe méditerranéenne au XIXe siècle. Ses fleurs en pompons jaune vif, au parfum délicat, fleurissent dès janvier-février, en plein hiver — d’où leur symbolique d’espoir et de renouveau. La Côte d’Azur est réputée pour ses mimosas, et la « Route du Mimosa » relie Bormes-les-Mimosas à Grasse chaque hiver.

Les œufs mimosa doivent leur nom à la ressemblance des jaunes d’œufs émiettés sur la garniture avec les petites fleurs jaunes du mimosa. La recette classique consiste à couper des œufs durs en deux, à retirer les jaunes, à les mélanger avec de la mayonnaise, de la moutarde et des cornichons, puis à remettre cette farce dans les blancs avant de la garnir de jaune émietté et de persil. Ce classique de la cuisine française fait partie du répertoire des « entrées froides ». À noter que le terme « mimosa » désigne aussi un cocktail à base de champagne et de jus d’orange, très populaire dans les brunchs anglo-saxons.

Dans la philosophie chinoise et le taoïsme, le yang (陽) et le yin (陰) sont deux principes complémentaires et opposés qui régissent l’univers. Le yang représente traditionnellement la lumière, le soleil, la chaleur, l’activité, le masculin, le ciel ; le yin représente l’ombre, la lune, le froid, le repos, le féminin, la terre. Dans le symbole taoïste dit taijitu (le célèbre cercle divisé en deux), le yang est représenté par la partie blanche et le yin par la partie noire — chacun contenant un petit cercle de la couleur opposée, symbolisant que chaque principe contient le germe de l’autre.

Le concept de yin-yang est fondamental dans de nombreuses disciplines chinoises : la médecine traditionnelle chinoise (équilibre des énergies dans le corps), le feng shui (harmonie de l’espace), les arts martiaux (alternance de force et de souplesse) et la cuisine (aliments chauds et froids). Le Tao Te Ching, texte fondateur du taoïsme attribué à Laozi (VIe siècle av. J.-C.), ne cesse de souligner que l’harmonie naît de l’équilibre entre ces forces opposées, jamais de la victoire de l’une sur l’autre.

Le Studio Harcourt fut fondé en 1934 à Paris par Cosette Harcourt (de son vrai nom Cosette Malleray, 1900-1960) et son mari Lacroix. Installé avenue de l’Opéra puis rue de Miromesnil, il devint rapidement le studio de référence pour les portraits officiels des célébrités françaises. Sa marque de fabrique : des photographies en noir et blanc, à l’éclairage élaboré, sublimant les visages par un jeu savant d’ombres et de lumières. Presque toutes les stars de l’âge d’or du cinéma français y posèrent : Jean Gabin, Brigitte Bardot, Catherine Deneuve, Alain Delon…

Le studio traversa le XXe siècle avec des périodes de gloire et de déclin, passant par plusieurs mains. Il fut racheté en 1996 par l’homme d’affaires Bernard Lauzanne, qui modernisa la technique tout en préservant l’esthétique classique. La « prise de vue Harcourt » est devenue synonyme de portrait de prestige et d’élégance à la française. Le studio a élargi ses sujets au-delà du cinéma : personnalités politiques, sportifs, chefs étoilés, artistes internationaux — mais toujours avec ce style inimitable de lumière sculptée. En 2019, le studio fut acquis par le groupe Emerige.

Kitzbühel est une station de sports d’hiver de renommée mondiale située dans le Tyrol autrichien, à une altitude de 762 mètres. Elle accueille chaque janvier l’étape la plus prestigieuse de la Coupe du Monde de ski alpin masculin, sur la mythique piste de la Streif — considérée comme la descente la plus difficile et la plus dangereuse du circuit. La Streif, avec ses 3 312 mètres de longueur, ses passages à plus de 85 % de pente et des vitesses pouvant dépasser 140 km/h, fait trembler les meilleurs skieurs du monde.

En été, Kitzbühel se transforme en haut lieu du tennis : le tournoi ATP 250 « Generali Open », disputé sur terre battue, attire chaque année des joueurs du top mondial, notamment entre Wimbledon et les Jeux Olympiques. La ville médiévale de Kitzbühel, avec ses ruelles pittoresques et ses maisons à fresques, est l’une des plus belles villes alpines d’Autriche. Son dynamisme sportif quatre saisons en fait une destination prisée des amateurs de ski, de golf, de randonnée et de tennis.

Faux Raccord est une émission web emblématique d’AlloCiné, le principal site français de référence cinématographique. Créée par Yoann Sardet et Vincent Garnier, elle recense avec humour les erreurs de continuité (les fameux « faux raccords »), anachronismes, incohérences et gaffes visibles dans les films et séries. Un « faux raccord » est une discontinuité entre deux plans censés se suivre — un verre plein qui devient vide, une blessure qui disparaît, un acteur dont la cravate change de couleur entre deux plans… L’émission, qui cumule des dizaines de millions de vues, a popularisé ce regard critique et ludique sur la fabrication des films.

AlloCiné fut fondé en 1993 par Xavier Cazaux et Carlo Cavagna, d’abord comme service téléphonique d’informations sur les séances de cinéma (le « 3615 Allo Ciné » du Minitel), avant de devenir un site web incontournable. Il propose des horaires de séances, des bandes-annonces, des critiques presse et spectateurs, des fiches techniques et des actualités cinéma. Racheté plusieurs fois, il appartient depuis 2019 au groupe américain Fandango. Ses notes spectateurs, affichées sur une échelle de 5 étoiles, sont devenues une référence grand public pour jauger un film avant d’aller le voir.

Sandy est le prénom partagé par deux univers très différents. Du côté musical, Sandy (de son nom complet Sandra Kim Moïse, née en 1972 en Belgique) remporta l’Eurovision 1986 à l’âge de 13 ans avec « J’aime la vie » — devenant la plus jeune gagnante de l’histoire du concours. Elle interpréta « J’ai faim de toi » en 1988. Du côté animé, Sandy Johanssen (en VO, Sandy Cheeks) est un personnage de la série Bob l’Éponge : un écureuil texan vivant sous l’eau dans un dôme pressurisé, scientifique et experte en arts martiaux — personnage détonant dans l’univers aquatique de Bikini Bottom.

Bob l’Éponge (SpongeBob SquarePants en VO) est une série d’animation américaine créée par Stephen Hillenburg, anciennement biologiste marin, diffusée sur Nickelodeon depuis 1999. Elle est devenue l’une des séries pour enfants les plus populaires et lucratives de l’histoire, générant des milliards de dollars de produits dérivés. Les personnages principaux incluent Bob l’Éponge, Patrick l’étoile de mer, Carlo le crabe, Calamardo la pieuvre et bien sûr Sandy l’écureuil. La série a également engendré plusieurs films au cinéma et des spin-offs.

Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord (1754-1838) est l’une des figures les plus fascinantes et controversées de l’histoire française. Issu d’une grande famille aristocratique, il fut ordonné prêtre puis nommé évêque d’Autun en 1788. Élu aux États généraux de 1789, il proposa dès octobre de cette même année la nationalisation des biens du clergé pour renflouer les caisses de l’État — un acte audacieux qui lui valut l’excommunication papale. Il officia comme ministre des Affaires étrangères sous le Directoire, le Consulat, l’Empire napoléonien et, après 1814, sous la Restauration.

Talleyrand est resté dans l’histoire comme le symbole du politicien caméléon, survivant à tous les régimes par sa souplesse et son intelligence diplomatique. Sa formule célèbre — « La parole a été donnée à l’homme pour déguiser sa pensée » — illustre sa réputation de manipulateur. Il joua un rôle clé au Congrès de Vienne (1814-1815), défendant avec succès les intérêts de la France vaincue dans une Europe redessinée par les puissances victorieuses. Il mourra réconcilié avec l’Église, après une ultime volte-face religieuse sur son lit de mort.

Le catgut (de l’anglais cat, « chat » et gut, « boyau, intestin ») est un fil de suture chirurgical résorbable, fabriqué traditionnellement à partir de la sous-muqueuse de l’intestin grêle d’animaux — principalement des moutons ou des bovins, et non des chats comme son nom pourrait le laisser penser. L’étymologie exacte du mot est débattue : certains pensent qu’il vient de « kitgut » (boyau de kit, ancien terme désignant le violon) plutôt que de « cat » (chat). Le catgut est l’un des plus anciens matériaux de suture connus, utilisé depuis l’Antiquité.

Le catgut présente l’avantage d’être résorbable : il est dégradé par les enzymes de l’organisme au bout de quelques jours à plusieurs semaines selon sa préparation, évitant le retrait des points. Il existe deux variantes : le catgut « simple » (résorbé en 7-10 jours) et le catgut « chromé » (traité au chrome pour une résorption plus lente, 20-40 jours). Aujourd’hui, le catgut animal est largement remplacé par des fils synthétiques résorbables (acide polyglycolique, polyglactine) aux propriétés plus prévisibles. Son utilisation en chirurgie humaine est désormais interdite dans certains pays européens par précaution face aux risques de maladies à prions.

Denpasar est la capitale et la plus grande ville de l’île de Bali, province de l’Indonésie. Bali est de loin l’île la plus touristique du plus grand archipel du monde (plus de 17 000 îles). Réputée pour ses rizières en terrasses, ses temples hindous, ses plages et sa culture artistique vivace, Bali attire plusieurs millions de touristes par an. Alors que l’Indonésie est le pays avec la plus grande population musulmane au monde, Bali fait figure d’exception avec une population majoritairement hindoue (environ 83 %), héritage de l’expansion du royaume hindou de Majapahit.

L’Indonésie est le quatrième pays le plus peuplé au monde avec plus de 270 millions d’habitants, répartis sur un archipel s’étendant sur plus de 5 000 km. Sa capitale officielle est Jakarta (sur l’île de Java), bien que le gouvernement soit en train de transférer la capitale vers la nouvelle ville de Nusantara sur l’île de Bornéo. Ancienne colonie néerlandaise (Indes orientales néerlandaises), l’Indonésie a proclamé son indépendance en 1945. C’est la plus grande économie d’Asie du Sud-Est.

Tarkan (de son nom complet Tarkan Tevetoğlu, né le 17 octobre 1972 à Alzey en Allemagne de parents turcs) est le chanteur pop le plus populaire de Turquie, souvent surnommé le « Roi de la pop turque ». Son titre Şımarık (littéralement « gâté, capricieux ») connut un succès fulgurant en 1997, devenant un phénomène international. Repris en anglais sous le titre Kiss Kiss par la chanteuse britannique Holly Valance en 2002, il atteignit la 1ère place dans de nombreux pays. La chanson est connue pour son refrain irrésistible et les bruitages de baisers.

Tarkan a vendu plus de 15 millions d’albums dans le monde, un record pour un artiste turc. Sa présence scénique et son physique lui valurent une immense popularité non seulement en Turquie mais dans tous les pays turcophones et au-delà (Grèce, pays arabes, Europe de l’Est). Il chante exclusivement en turc, ce qui rend son succès international d’autant plus remarquable. Son album Ölürüm Sana (1997), contenant Şımarık, reste l’album turc le plus vendu de tous les temps.

L’astaciculteur tire son nom du latin scientifique Astacus, qui désigne le genre des écrevisses. L’astaciculture (ou écrevissiculture) est l’élevage en eau douce de ces crustacés, pratiqué à des fins gastronomiques. En France, les espèces indigènes — comme l’Astacus astacus (écrevisse à pattes rouges) et l’Austropotamobius pallipes (écrevisse à pattes blanches) — sont menacées et protégées, victimes de la « peste des écrevisses » et de la concurrence des espèces invasives américaines introducites au XIXe siècle.

Les écrevisses américaines (notamment Pacifastacus leniusculus, l’écrevisse signal, et Procambarus clarkii, l’écrevisse de Louisiane) ont été introduites en Europe pour l’aquaculture dans les années 1970-1980. Porteuses saines de la peste des écrevisses (Aphanomyces astaci), un champignon pathogène, elles déciment les populations indigènes tout en proliférant de façon incontrôlable. L’écrevisse de Louisiane est aujourd’hui classée parmi les espèces envahissantes les plus problématiques d’Europe. En cuisine, les écrevisses sont indissociables du bisque, des gratins et du gratin dauphinois aux écrevisses de la gastronomie lyonnaise.

Le jambalaya est un plat emblématique de la cuisine cajun et créole de Louisiane, et plus particulièrement de la Nouvelle-Orléans. Il se compose de riz cuit avec de la viande (poulet, andouille — saucisse fumée cajun), des fruits de mer (crevettes, écrevisses) et un mélange d’épices caractéristique incluant paprika, cayenne, origan et thym. Il en existe deux variantes : le jambalaya créole (ou « rouge »), qui contient des tomates, et le jambalaya cajun (ou « brun »), sans tomates mais plus épicé. L’étymologie du nom est débattue : elle pourrait venir de l’espagnol jamón (« jambon ») et d’un mot africain.

Le jambalaya reflète le métissage culturel unique de la Louisiane : influences françaises et espagnoles (colonisation), africaines (esclaves) et amérindiennes. Il est souvent comparé à la paella espagnole (riz et fruits de mer) ou au pilaf du Moyen-Orient, dont il partage la technique de cuisson du riz dans un bouillon parfumé. La culture cajun est elle-même issue des Acadiens francophones déportés du Canada (actuelle Nouvelle-Écosse) par les Britanniques en 1755, lors du « Grand Dérangement » — qui apportèrent leur langue et leurs traditions culinaires en Louisiane.