Léonard est une série de bande dessinée humoristique belge créée en 1975 dans le journal Spirou, scénarisée par Bob de Groot et dessinée par Turk. Le personnage principal est un génie inventeur de la Renaissance visiblement inspiré de Léonard de Vinci : même silhouette longiligne, même barbe imposante, même insatiable curiosité scientifique. Il est accompagné de son « Disciple », cobaye malgré lui de ses expériences désastreuses. La série tire son comique de l’anachronisme : des inventions futuristes projetées dans un Moyen Âge décalé, avec des résultats catastrophiques et burlesques.

Le vrai Léonard de Vinci (1452-1519) incarne l’idéal de l’homme universel de la Renaissance : peintre de la Joconde et de La Cène, sculpteur, architecte, ingénieur, anatomiste, géologue, botaniste, musicien et mathématicien. Né à Vinci, en Toscane, il travailla pour Ludovic Sforza à Milan, puis pour François Ier en France, et mourut au château du Clos Lucé, près d’Amboise, en 1519. Ses carnets regorgent de croquis visionnaires : machines volantes, chars d’assaut, instruments d’optique. La Joconde, conservée au Louvre, est l’oeuvre d’art la plus visitée au monde, attirant chaque année plusieurs millions de curieux.

Cassius Marcellus Clay Jr. est né le 17 janvier 1942 à Louisville, Kentucky. Médaillé d’or olympique à Rome en 1960, il devient champion du monde des poids lourds en 1964 en battant Sonny Liston. Quelques jours plus tard, il annonce son adhésion à la Nation of Islam et adopte le nom de Muhammad Ali (« digne de louange, exalté »), donné par Elijah Muhammad. Pour lui, « Cassius Clay » était son « nom d’esclave » hérité de la servitude : ce changement est profondément politique et identitaire, pas seulement religieux.

En 1967, Ali refuse d’être enrôlé pour la guerre du Vietnam, déclarant : « Aucun Viet-Cong ne m’a jamais traité de n***** ». Il est suspendu pendant plus de trois ans et condamné, avant d’être acquitté par la Cour Suprême. À son retour, il livre des combats légendaires : le « Combat du siècle » contre Joe Frazier (1971), le « Rumble in the Jungle » contre George Foreman à Kinshasa (1974), le « Thrilla in Manila » contre Frazier (1975). Il alluma la flamme olympique d’Atlanta en 1996, atteint de la maladie de Parkinson. Il est décédé le 3 juin 2016, universellement salué comme « The Greatest ».

Cortex (Sébastien Gozlin) est un créateur de contenu et rappeur français connu pour son style provocateur et ses prises de position tranchées sur la scène internet francophone. Son pseudonyme, C-O-R-T-E-X, fait référence au cortex cérébral, siège de la pensée rationnelle, une manière de se présenter comme un esprit analytique face à ses adversaires. Il s’est notamment fait connaître par des « clashs » musicaux et vidéos contre des figures populaires de YouTube, dont Cyprien, l’un des créateurs les plus suivis en France. Sa réponse erronée dans ce quiz, « Booba », pointe vers un autre rappeur français emblématique des clashs.

Booba (Élie Yaffa, né en 1976) est en effet le grand maître incontesté du clash dans le rap français : ses joutes avec Kaaris, La Fouine, Rohff ou encore Rohff ont généré des millions de vues et alimenté la presse spécialisée pendant des années. Le clash est une tradition du hip-hop international : les batailles verbales entre Jay-Z et Nas, ou la rivalité côte Est/côte Ouest américaine entre les camps de Tupac et Biggie, figurent parmi les épisodes les plus marquants du genre. En France, cette tradition a ses propres codes, entre morceaux de diss, clashs en interview et joutes sur les réseaux sociaux.

Dans la série Astérix créée par René Goscinny et Albert Uderzo, Jules César s’adresse régulièrement à son fils adoptif Brutus par la formule « Tu quoque mi fili » (« Toi aussi, mon fils »). Cette réplique récurrente est un clin d’oeil à la célèbre phrase attribuée à César au moment de son assassinat, le 15 mars 44 av. J.-C. : « Et tu, Brute ? » Reprise notamment par Shakespeare dans sa tragédie Jules César, elle exprime la stupeur du traître reconnu parmi ses meurtriers. Dans la BD, Brutus est dépeint comme un personnage naïf et maladroit, ce qui renforce le comique absurde de ces adresses solennelles.

Historiquement, Marcus Junius Brutus (85-42 av. J.-C.) n’était pas le fils biologique de César, mais il lui avait longtemps été proche et lui était redevable de sa carrière. Il participa néanmoins à la conjuration des Ides de Mars avec Cassius et une vingtaine d’autres sénateurs républicains, inquiets des ambitions monarchiques de César. Après l’assassinat, les conjurés furent vaincus par Marc Antoine et Octave lors des batailles de Philippes (42 av. J.-C.) : Brutus se donna la mort après sa défaite. L’expression « Et tu, Brute ? » est passée dans le langage courant pour désigner une trahison de la part d’un proche de confiance.

La Révolution du Texas (1835-1836) éclata lorsque le général Santa Anna abolit le système fédéral mexicain par les Siete Leyes (Sept Lois), retirant leur autonomie aux États. Les colons anglo-américains et les Tejanos refusèrent cette centralisation. Le siège de Fort Alamo (23 février au 6 mars 1836) est devenu le symbole de cet affrontement : moins de 200 défenseurs, dont Jim Bowie et Davy Crockett, résistèrent 13 jours avant d’être anéantis. Le cri de guerre « Remember the Alamo ! » galvanisa ensuite les forces texanes et entra dans la légende américaine.

La victoire décisive survint lors de la bataille de San Jacinto (21 avril 1836) : Sam Houston défit l’armée mexicaine en seulement 18 minutes, capturant Santa Anna qui reconnut l’indépendance du Texas. La République du Texas exista de 1836 à 1845, avant l’annexion aux États-Unis qui déclencha la guerre américano-mexicaine (1846-1848). Aujourd’hui, le Texas est le deuxième plus grand État des États-Unis (derrière l’Alaska), avec environ 30 millions d’habitants, et sa devise officielle est « Friendship » (amitié), tirée du mot caddo tejas signifiant « alliés ».

La Peste noire (1347-1351) est l’une des plus grandes catastrophes démographiques de l’histoire humaine : elle emporta entre 30 et 50 % de la population européenne, soit environ 25 millions de personnes. Elle pénétra en Europe par Messine (Sicile) en octobre 1347, apportée par des navires génois en provenance de la mer Noire. La maladie était transmise par les puces des rats noirs omniprésents dans les villes médiévales. Elle se manifestait sous trois formes : bubonique (ganglions enflés, les bubons), septicémique et pulmonaire. Le nom « noire » fait référence aux taches nécrotiques qui noircissaient la peau des malades.

Ce n’est qu’en 1894, lors d’une épidémie à Hong Kong, que le bactériologiste franco-suisse Alexandre Yersin (1863-1943), élève de Pasteur, isola l’agent responsable : la bactérie aujourd’hui nommée Yersinia pestis en son honneur. Aujourd’hui, la peste est traitable par antibiotiques et quelques centaines de cas sont encore recensés chaque année, principalement à Madagascar et dans l’ouest des États-Unis. La maladie a profondément transformé l’Europe médiévale : remise en question de l’autorité ecclésiastique, revendications salariales des survivants, essor de la danse macabre dans l’art… Albert Camus prit la peste comme métaphore du totalitarisme dans son célèbre roman éponyme (1947).

Dans les Vosges, les sommets arrondis et dépourvus d’arbres sont appelés des ballons, un nom qui évoque leur silhouette douce et bombée, sculptée par les glaciers du Quaternaire. Le plus haut est le Grand Ballon (1 424 m), aussi appelé Ballon de Guebwiller, point culminant du massif. Les autres sommets notables incluent le Ballon d’Alsace (1 247 m) et le Hohneck. La célèbre Route des Crêtes, construite pendant la Première Guerre mondiale pour masquer les mouvements de troupes alliés aux yeux des Allemands, relie ces sommets sur plus de 70 km et reste une voie touristique majeure.

Étymologiquement, « ballon » proviendrait de l’alémanique Blauen ou du francique bald (« chauve, nu »), en référence à la lande nue qui coiffe ces sommets, appelées les chaumes vosgiennes. Le massif des Vosges est l’un des plus anciens de France, formé à l’ère hercynienne (primaire). Son versant occidental, lorrain, est doux et progressif ; son versant oriental, alsacien, est abrupt. La ligne de crête marqua longtemps la frontière entre l’Alsace et la Lorraine, puis entre la France et l’Allemagne de 1871 à 1918 : un enjeu stratégique et symbolique majeur pendant des décennies.

« Popcorn » est l’une des mélodies les plus reconnaissables de l’histoire de la musique populaire. Elle fut composée par Gershon Kingsley en 1969 pour son album Music to Moog By, explorant le tout nouveau synthétiseur Moog. C’est la version de Hot Butter (en réalité le claviériste Stan Free) sortie en 1972 qui fut le véritable hit mondial, numéro 1 dans de nombreux pays. La mélodie simple et entêtante démocratisait un instrument encore inconnu du grand public et reste l’un des premiers tubes de musique électronique à avoir conquis le grand public.

Le Moog, inventé par Robert Moog dans les années 1960, révolutionna la musique en permettant de créer et moduler des sons électroniques avec une précision inédite. « Popcorn » a été repris des centaines de fois dans tous les genres : jazz, disco, dance, métal, classique… La chanson est souvent citée comme exemple parfait d’earworm (mélodie qui reste en tête), une sorte de virus musical indéracinable. La recette des tubes électroniques répétitifs et accrocheurs doit beaucoup à ce morceau pionnier. Le mot « popcorn » vient de l’anglais américain « pop » (éclater) et « corn » (maïs), évoquant le son des grains qui explosent à la chaleur.

Le pois chiche (Cicer arietinum) est l’une des légumineuses les plus anciennes cultivées par l’humanité : son histoire agricole remonte à plus de 10 000 ans en Mésopotamie et au Proche-Orient. Son nom scientifique est savoureux : arietinum vient du latin aries (bélier), la graine évoquant la tête d’un bélier avec ses bosses. Curieux clin d’oeil : Cicéron, le grand orateur romain, tirait lui-même son nom d’une verrue en forme de pois chiche sur son nez. Le houmous (de l’arabe حُمُّص, « pois chiches ») est une purée de pois chiches cuits, mixés avec du tahini (pâte de sésame), du citron, de l’ail et de l’huile d’olive.

Riche en protéines, fibres, fer et magnésium, le pois chiche est un aliment de base des cuisines méditerranéenne, moyen-orientale et indienne, et une excellente source de protéines végétales. On en tire aussi des farines populaires : la socca niçoise, la panisse marseillaise, les pakoras indiens. Le houmous est aujourd’hui consommé mondialement, au point que son origine fait l’objet d’un vif débat diplomatique entre le Liban, Israël et d’autres pays du Moyen-Orient, chacun revendiquant la paternité de la recette. En 2008, une association libanaise tenta de faire enregistrer le houmous comme patrimoine culinaire libanais auprès de l’Union européenne.

Le bò bún (ou bún bò Huế dans sa forme originale) est un plat emblématique de la cuisine vietnamienne, originaire de la ville de Huê, ancienne capitale impériale du pays. « Bò » signifie « boeuf » et « bún » désigne les vermicelles de riz ronds. Dans sa version originale, c’est une soupe épicée à base de bouillon de boeuf, de citronnelle et de pâte de crevettes fermentée (mắm ruốc). La version populaire en France est différente : plus fraîche, souvent servie tiède ou froide, elle ressemble davantage à une salade de vermicelles garnie de légumes crus, d’herbes et d’une sauce nuoc-mâm sucrée-acidulée.

Cette adaptation française est le fruit de la diaspora vietnamienne issue des vagues migratoires des années 1975-1980 après la chute de Saïgon. Le Viêt Nam, pays de 97 millions d’habitants en Asie du Sud-Est, possède une cuisine d’une exceptionnelle richesse régionale. Les plats les plus connus en Occident sont le phô (soupe aux nouilles plates et au boeuf, originaire du Nord), les nems, les rouleaux de printemps frais et le bánh mì (sandwich fusion franco-vietnamien, héritage direct de la colonisation). La cuisine vietnamienne est réputée pour ses herbes fraîches omniprésentes et son équilibre entre cinq saveurs : sucré, salé, acide, amer, piquant.

Sur la route (On the Road, 1957) est le roman fondateur de la Beat Generation, écrit par Jack Kerouac. La légende veut qu’il l’ait rédigé en avril 1951 en à peine trois semaines sur un rouleau de papier de 36,5 mètres, formé de feuilles collées bout à bout, sans reprises ni corrections, dans un flux d’écriture quasi automatique qu’il appelait le « bop prosody ». Ce rouleau original fut acheté en 2001 par Jim Irsay, propriétaire des Indianapolis Colts, pour 2,43 millions de dollars. Le personnage de Dean Moriarty est la transposition fictive de Neal Cassady, l’ami charismatique et impulsif de Kerouac, dont l’énergie débordante est le moteur du roman.

Le roman célèbre la liberté américaine, le jazz, la route et le refus du conformisme des années 1950. Sal Paradise (alter ego de Kerouac) et Dean sillonnent les États-Unis dans un élan perpétuel. Les autres figures majeures de la Beat Generation sont Allen Ginsberg (Howl, 1956) et William S. Burroughs (Le Festin nu, 1959). Kerouac s’inspirait du jazz bebop de Charlie Parker et Dizzy Gillespie. Le mot « beat » désigne à la fois la pulsation musicale, la fatigue et, par jeu de mots, la « béatitude ». Détail peu connu : Kerouac, né de parents canadiens-français, parlait le joual avant de maîtriser l’anglais.

Depuis 2010, le système de points de Formule 1 attribue au vainqueur 25 points, puis 18 au 2e, 15 au 3e, 12 au 4e, 10 au 5e, 8 au 6e, 6 au 7e, 4 au 8e, 2 au 9e et 1 au 10e. Depuis 2019, un point bonus est attribué à l’auteur du meilleur tour en course, à condition de terminer dans les dix premiers. Ce barème a remplacé l’ancienne échelle 10-8-6-5-4-3-2-1 en vigueur depuis 2003. Avant 1991, seuls les six premiers étaient récompensés selon un barème 9-6-4-3-2-1. L’objectif de ces révisions successives : rendre les championnats plus disputés et récompenser davantage la régularité.

Avec 7 titres mondiaux chacun, Michael Schumacher et Lewis Hamilton détiennent conjointement le record de championnats pilotes. Max Verstappen (Red Bull Racing) a dominé la discipline en remportant plusieurs titres consécutifs à partir de 2021. La F1 dispute entre 20 et 24 Grands Prix chaque saison sur cinq continents, pour des centaines de millions de téléspectateurs. Le Grand Prix de Monaco, le plus ancien du calendrier (1929), reste le plus prestigieux malgré la rareté des dépassements dans les ruelles de la Principauté : les pilotes le citent souvent comme la victoire la plus convoitée de leur carrière.

La vidéo Leeroy Jenkins fut mise en ligne en mai 2005 sur le forum de World of Warcraft, le célèbre MMORPG de Blizzard Entertainment. On y voit un groupe de joueurs planifier minutieusement une attaque du donjon « Vallée des Stormrage », calculant les probabilités de survie avec un sérieux comique. Pendant que le groupe délibère, Leeroy Jenkins, de retour d’une pause pour manger du poulet frit, se rue en avant en hurlant son propre nom, déclenchant la mort de toute l’équipe. Joué par Ben Schulz, son personnage était un Paladin humain. La vidéo devint virale instantanément, bien avant l’ère des réseaux sociaux.

World of Warcraft, lancé en 2004, est le jeu de rôle en ligne massivement multijoueur le plus iconique de l’histoire du jeu vidéo : à son pic (2008-2010), il comptait jusqu’à 12 millions d’abonnés. Leeroy Jenkins est devenu un symbole universel de l’impulsivité et de l’échec spectaculaire : le personnage fut officiellement intégré au jeu de cartes Hearthstone et à WoW lui-même. Sa réplique « AT LEAST I HAVE CHICKEN ! » (lancée à ses coéquipiers furieux) figure parmi les citations les plus cultes de la culture geek. La vidéo a depuis été vue des centaines de millions de fois et a même été nominée pour un Spike TV Video Game Award en 2005.

La Petite Maison dans la prairie (Little House on the Prairie) est une série télévisée américaine diffusée sur NBC de 1974 à 1983 en 9 saisons. Elle met en scène la famille Ingalls dans la ville de Walnut Grove, Minnesota. Walnut Grove est une vraie bourgade du comté de Redwood, Minnesota, effectivement habitée par la famille Ingalls dans les années 1870. La série est adaptée des romans autobiographiques de Laura Ingalls Wilder (1867-1957), publiés entre 1932 et 1943, retraçant son enfance dans les Grandes Plaines américaines. Michael Landon incarnait le père Charles Ingalls et réalisait de nombreux épisodes ; Melissa Gilbert jouait la jeune Laura.

Laura Ingalls Wilder commença à écrire sa série à plus de 60 ans, encouragée par sa fille Rose Wilder Lane. Ces romans dépeignent avec précision la vie pionnière dans l’Ouest américain : agriculture difficile, hivers rigoureux, foi chrétienne. Ils figurent dans de nombreux programmes scolaires américains. Un débat contemporain porte sur la représentation des Amérindiens dans ces livres, jugée réductrice par certains critiques. La série télévisée, elle, a connu un succès planétaire et reste une référence nostalgique pour plusieurs générations. Une version reconfigurée de la série fut diffusée entre 2023 et 2024, témoignant de la longévité de cet univers.

Childéric III (mort en 754) fut le dernier roi de la dynasty mérovingienne, placé sur le trône en 743 par le maire du palais Pépin le Bref, après une période d’interrègne. Les derniers Mérovingiens, surnommés les « rois fainéants » par les historiens carolingiens, n’exerçaient plus guère de pouvoir réel, lequel était entre les mains des Pépinides. En 751, Pépin demanda et obtint l’aval du pape Zacharie pour déposer Childéric. Cette légitimation papale était cruciale : elle inaugurait l’alliance entre la papauté et les Carolingiens, alliance qui allait structurer l’histoire de l’Europe pendant des siècles.

Childéric fut tonsuré (ses longs cheveux, symbole du pouvoir mérovingien depuis Clovis, lui furent coupés) et envoyé dans un monastère, où il mourut. Pépin le Bref devint roi des Francs, fondant la dynasty carolingienne. Son fils serait Charlemagne, couronné empereur en 800 par le pape Léon III. Les Mérovingiens avaient régné depuis Clovis Ier (481-511), premier roi des Francs converti au christianisme catholique, pendant environ 270 ans. La tonsure comme déchéance royale illustre comment un simple geste symbolique pouvait porter une charge politique considérable dans le monde médiéval.

Gerhard Henrik Armauer Hansen (1841-1912) est un médecin norvégien qui découvrit en 1873 la bactérie responsable de la lèpre : Mycobacterium leprae, aussi appelée bacille de Hansen. Cette découverte fut historique : c’était la première fois qu’un micro-organisme était identifié comme agent causal d’une maladie humaine, ouvrant la voie à la bactériologie moderne. À cette époque, on croyait encore que la lèpre était héréditaire ou constitutionnelle. Hansen démontra qu’elle était infectieuse, bien que peu contagieuse en pratique. Il ne faut pas le confondre avec Alexandre Yersin, bactériologiste de la peste (question du quiz Abordable), qui a lui aussi laissé son nom à un bacille.

La lèpre (ou maladie de Hansen) est l’une des maladies les plus anciennement connues, mentionnée dans la Bible et les textes hindous. Elle touche principalement la peau, les nerfs périphériques et les muqueuses, et provoque sans traitement des déformations progressives. Longtemps source de stigmatisation extrême (les lépreux étaient exclus des villes au Moyen Âge), elle est aujourd’hui totalement curable grâce à une polychimiothérapie mise au point par l’OMS dans les années 1980. Quelques centaines de milliers de cas sont encore diagnostiqués chaque année, principalement en Inde, au Brésil et en Indonésie.

Kinshasa est la capitale de la République démocratique du Congo (RDC) et, avec plus de 17 millions d’habitants dans son agglomération, la plus grande ville francophone du monde, devant Paris. Fondée en 1881 par l’explorateur Henry Morton Stanley, elle fut d’abord nommée Léopoldville en l’honneur du roi Léopold II de Belgique, qui exploita le Congo comme colonie personnelle dans des conditions d’une brutalité extrême. Rebaptisée Kinshasa en 1966 lors de la politique d »authenticité » du président Mobutu, elle fait face à Brazzaville de l’autre côté du fleuve Congo : ces deux villes constituent la seule paire de capitales nationales se faisant face au bord d’un même fleuve.

La RDC est le pays le plus peuplé d’Afrique subsaharienne francophone et abrite une biodiversité exceptionnelle. Kinshasa est réputée pour sa scène musicale : berceau de la rumba congolaise (ou ndombolo), inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO en 2021, elle a vu émerger des artistes comme Papa Wemba, Koffi Olomidé et Fally Ipupa. C’est aussi à Kinshasa (alors Léopoldville) que Muhammad Ali affronta George Foreman lors du « Rumble in the Jungle » en 1974. Selon les projections démographiques, Kinshasa pourrait devenir l’une des deux ou trois plus grandes villes du monde d’ici 2100.

Pin-Occhio est un groupe de musique électronique eurodance qui emprunte son nom à Pinocchio, le célèbre personnage de marionnette en bois créé par l’écrivain toscan Carlo Collodi dans son roman Le Avventure di Pinocchio, publié en feuilletons entre 1881 et 1883. Pinocchio est un symbole universel du mensonge (son nez s’allonge quand il ment) et de la quête d’humanité. Le groupe s’est distingué dans la vague techno et eurodance des années 1990-2000 avec sa ligne mélodique répétitive et entêtante en « tu tatuta tuta ta », caractéristique de cette époque de raves et discothèques.

Le personnage de Pinocchio fut popularisé mondialement par l’adaptation animée de Walt Disney en 1940, l’un des premiers grands succès du studio. La chanson When You Wish Upon a Star, tirée de ce film, est devenue le symbole de Disney. L’histoire est interprétée comme une métaphore de l’éducation morale et du passage à l’âge adulte. Le réalisateur Guillermo del Toro en a signé une version stop-motion nommée aux Oscars en 2022. Plusieurs oeuvres contemporaines revisitent le personnage, preuve de la vitalité persistante de ce conte italien devenu patrimoine mondial de l’imaginaire.

L’ocelot (Leopardus pardalis) est un félin sauvage d’Amérique centrale et du Sud, de taille moyenne (environ 10 kg), réputé pour sa magnifique robe tachetée et rayée qui lui vaut le surnom de « petit léopard ». Son nom vient du nahuatl (aztèque) ocelotl. Sa prononciation française (o-se-lo, le T final étant muet) est proche de celle d’Oslo, la capitale de la Norvège, créant la quasi-homophonie évoquée dans la question. L’ocelot est un prédateur nocturne solitaire. Sa superbe fourrure en fit l’une des cibles préférées des chasseurs au XXe siècle, avant que la Convention CITES n’en interdise le commerce international.

L’ocelot est aujourd’hui classé en « préoccupation mineure » sur la liste rouge de l’UICN, mais reste menacé par la déforestation dans certaines régions. Il figure dans l’iconographie aztèque : Ocelotl était l’un des 20 jours du calendrier aztèque, symbolisant le guerrier félin. Fait notable : l’artiste Salvador Dalí possédait un ocelot apprivoisé nommé Babou, qu’il promenait en laisse dans les rues de New York dans les années 1960, renforçant son image d’excentrique surréaliste. L’animal fut interdit à la vente comme animal de compagnie dans la plupart des pays à partir des années 1970.

Le cuberdon est une confiserie traditionnelle belge de forme conique (environ 3 cm de hauteur), avec une coque dure de sucre et un coeur gélatineux et sirupeux aromatisé à la framboise. Il est aussi appelé « neuzekes » (petits nez) en néerlandais, en référence à sa forme pointue. Son origine est attribuée à un pharmacien gantois du début du XIXe siècle, qui aurait mis au point la recette par accident. La fabrication traditionnelle repose sur du sucre, de la gomme arabique et du sirop de framboise ; la coque se forme par cristallisation progressive, ce qui rend le bonbon fragile et périssable (deux à trois semaines seulement).

Le cuberdon est une spécialité de la ville de Gand (Flandre orientale), vendu sur les marchés et dans les fêtes populaires en cônes de papier. Il existe des déclinaisons en violette, myrtille, caramel ou citron, mais la framboise reste l’originale. Des artisans belges se battent pour préserver la recette authentique face aux imitations industrielles. La Belgique, pays de 11 millions d’habitants, est également réputée pour ses frites, ses gaufres, ses moules, son chocolat et sa bière (plus de 400 brasseries artisanales). Le cuberdon, lui, reste une douceur moins connue à l’international : un trésor confiseur bien gardé.